Las cinco cosas que nunca habría que hacer para mejorar nuestra salud, según una nutricionista

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Claire Sorlie, propietaria y fundadora de la compañía Resilient Health and Wellness, publicó recientemente un vídeo viral en TikTok en el que describe cosas que «nunca haría como nutricionista certificada».

Sorlie explica que se sabe que los router emiten una gran cantidad de EMF (frecuencias electromagnéticas), lo que puede causar «problemas de salud de leves a graves», especialmente dolores de cabeza y no poder dormir por la noche.

Un estudio publicado en julio de 2018 en la revista ‘Environmental Research’, revisada por pares, mostró que hay siete «efectos WiFi establecidos».

– Estrés oxidativo, que es un desequilibrio entre la formación de radicales libres (átomos inestables) que pueden dañar las células y la capacidad de las células para eliminarlos

– Daño semen/testicular

– Efectos neuropsiquiátricos, incluidos cambios electroencefalograma, lo que significa diferencias en la actividad cerebral

– Apoptosis (muerte celular)

– Daño al ADN celular

– Cambios endocrinos (cambio en el sistema hormonal del cuerpo)

– Sobrecarga de calcio

Para aquellos que no pueden evitar tener el router WiFi en su habitación, Sorlie recomienda apagarlo por la noche.

Hacer una limpieza ‘detox’ a base de zumos

Algunas personas realizan regularmente una limpieza con zumos, reduciendo su dieta a ciertos jugos en un intento por desintoxicar su cuerpo. Sorlie nunca haría una limpieza ‘detox’ ya que carece de proteína, que es esencial para desintoxicar el cuerpo, porque es «lo que transporta las toxinas a través del cuerpo para su eliminación».

Christine Maren, doctora en Medicina Osteopática certificada por la Junta Estadounidense de Medicina Familiar, está de acuerdo y advierte que una «proteína magra de alta calidad es imprescindible» en nuestras dietas. En un artículo de mayo de 2018 para la web de salud MindBodyGreen, Maren dijo que una dieta que carece de proteínas afecta a las vías de desintoxicación en el hígado (conocidas como conjugación de fase II) y «esa es la razón por la que un ayuno de zumos en realidad podría dejarlo peor».

«Muchas dietas de limpieza (como los ayunos con zumos) son deficientes en proteínas, lo que inhibe la capacidad del cuerpo para deshacerse de las toxinas a través de la conjugación de fase II», explicaba Maren. «No se pueden conjugar eficazmente las toxinas sin los aminoácidos [que son los componentes básicos de las proteínas] que se unen a las toxinas transformadas en el hígado para que puedan eliminarse del cuerpo», añadía.

Beber cafeína antes del desayuno

Beber cafeína a primera hora de la mañana con el estómago vacío genera un estrés innecesario en el cuerpo. «Enciende nuestras glándulas suprarrenales para enviar un pico de cortisol, que es nuestra hormona del estrés», dice Sorlie.

Puede ser mejor tomar café más tarde en el día porque los niveles de cortisol del cuerpo suelen ser más altos en la mañana, alcanzando su punto máximo alrededor de 30 a 45 minutos después de despertarse. Cae rápidamente durante las siguientes horas antes de «disminuir lentamente durante el resto del día, hasta un punto bajo alrededor de la medianoche», explicaba un estudio de febrero de 2011 en la revista ‘Annals of Behavioral Medicine’.

Viajar sin suplemento de HCl

Sorlie indica que es «especialmente importante» tomar un suplemento de ácido clorhídrico cuando viaja fuera del país o en cualquier lugar donde pueda estar «nerviosa por beber agua».

El HCl «ayuda a nuestro ácido estomacal a eliminar cualquier patógeno que pueda haber entrado en nuestra comida mientras comemos», cuenta. El estómago produce alrededor de tres a cuatro litros de jugo gástrico (que elimina las bacterias) por día, según la web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

El jugo gástrico se compone de ácido clorhídrico (que descompone los alimentos), enzimas digestivas y otras sustancias que son esenciales para la absorción de nutrientes.

Desechar la parte blanca de los pimientos

Sorlie indica que la parte blanca de un pimiento puede ser amarga, pero «los alimentos amargos ayudan a fortalecer y estimular la digestión».

Un estudio de febrero de 2021 en la revista ‘Nutrients’, revisada por pares, señaló «que las sustancias amargas pueden tener efectos potentes para estimular la secreción de hormonas gastrointestinales (GI) y modular la motilidad intestinal, a través de la activación de los receptores del sabor amargo ubicados en el tracto GI, reducir la ingesta de alimentos y la glucemia posprandial más baja».

Los alimentos amargos «pueden ayudar a estimular el sistema digestivo y mejorar la absorción de los alimentos», añade también Taz Bhatia, experta en medicina integral y autora del libro ‘Lo que comen los médicos’, porque desencadenan la producción de ácido estomacal, lo que ayuda a varios procesos digestivos.

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